skip to Main Content

Gran Trio Bianco San Marzano

Witte wijn uit de Puglia streek

7,25

Herkomst
Herkomst

Puglia

Wijnhuis
Wijnhuis

San Marzano

Eten

Antipasti

Antipasti

Aperitief

Aperitief

SKU: 1390 Category:

Beschrijving

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”, tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Koude schilinweking gedurende 6 tot 8 uur,
gevolgd door fermentatie in Franse, eikenhouten vaten. Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende drie maanden met periodieke ‘bâtonnage’.
Gran Trio Bianco is stro-gele van kleur met gouden reflecties. Intense aroma’s van witte bloemen en vanille. In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd. Heel lekker bij Zeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen.

Extra informatie

Herkomst
Herkomst

Puglia

Wijnhuis
Wijnhuis

San Marzano

Eten

Antipasti

Antipasti

Aperitief

Aperitief

Back To Top