I Vigneti Zabu Syrah

Beschrijving

De Syrah van Vigneti Zabu uit het Italiaanse wijngebied IGT Terre Siciliane is een rasechte, evenwichtige  en verleidelijke rode wijn. Sinds de jaren ’90 is de Franse druivensoort Syrah ook op Sicilië te vinden.
Deze rode wijn ondergaat een maceratie van 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna worden de druiven geperst en rijpt deze rode wijn in roestvrijstalen tanks.
In het glas is deze wijn helder robijnrood met violette accenten. De neus is een fruitig bouquet met vegetale nuances. Aroma’s van sappig rijpe bosbes, bramen en kersen. Daarbij hints van  paprika. In de mond heeft deze wijn een heerlijk volle body die wordt omhuld door levendige, goed geïntegreerde tannines, waarna een fijne afdronk.
Deze droge rode wijn past bij barbecue, kruidige voorgerechten en belegen kazen.