skip to Main Content

Nero di Troia Puglia IGT

8,35 incl. BTW

Druivensoort
Druivensoort

Nero di Troia

Herkomst
Herkomst

Puglia

Categorie:

Beschrijving

Diep donkerrood Parfums van rijp, rood fruit en paarse bloemen bereiken ons en laten kruidige tonen van zoethout achter.
Een elegante en vastberaden smaak van tannine. Ideaal voor voorgerechten en gegrild rood vlees

De druiven worden tijdens de oogst geselecteerd en met de hand geplukt. Ze worden vervolgens verpletterd en ontsteeld. Het maceratie- en fermentatieproces wordt gekenmerkt door herhaalde punchdowns, die een betere estractie van kleur en tannines mogelijk maken. Tijdens het hele proces is de integriteit van de druivenschillen erg belangrijk. Na het persproces wordt de wijn 8-10 maanden gerijpt in tanks van 25 en 50hl

Extra informatie

Druivensoort
Druivensoort

Nero di Troia

Herkomst
Herkomst

Puglia

Back To Top