skip to Main Content

Solalto Toscana Bianco

15,85

Druivensoort
Druivensoort

Sauvigon, Tramine

Herkomst
Herkomst

Toscane

Eten

Kazen

Kazen

Category:

Beschrijving

SalAlto is een zoete wijn verkregen uit de late oogst van druiven Traminer, Sauvignon en Semillon in Toscane. Geproduceerd op een kleigrond op een hoogte van 200 m. De druiven werden geoogst rond de eerste helft van november, wanneer een concentratie van suikers van meer dan 35% wordt bereikt en wordt gevinifieerd bij een temperatuur van 15 °. Vervolgens is er een rijping van 9 maanden in staal en een lange veroudering in de fles.

Intense stro gele kleur met gouden reflecties. Op de neus evolueren de aroma’s van gekonfijt fruit, perzik, abrikoos en ananas in nog warmere aroma’s van hars. In de mond wordt de zachtheid goed ondersteund door zuurgraad en maakt de wijn evenwichtig en elegant. De lange persistentie maakt het mogelijk om het zoete aroma van rijpe vijgen en dadels waar te nemen. uitstekend bij  kazen met honing en jam .

Extra informatie

Druivensoort
Druivensoort

Sauvigon, Tramine

Herkomst
Herkomst

Toscane

Eten

Kazen

Kazen

Back To Top