Rosato Cuvee dei Frati Brut Metodo Classico Ca dei Frati

Beschrijving

Het idee van een mousserende roséwijn werd aan tafel geboren, denkend aan het potentieel van de druiven die al worden gebruikt bij de productie van Rosa dei Frati. De Cuvée Rosè wordt verkregen na 24 maanden rusten op de droesem, waarin hij zowel olfactorische als smaakcomplexiteit aanneemt. De perlage is zeer fijn en de kleur, van een antiek roze, suggereert meteen het potentieel ervan. De neus is uiterst elegant met zilte tonen die ruimte laten voor hints van klein rood fruit en rozenblaadjes. In de mond is het aangenaam en smakelijk, de fruitige smaken worden teruggevonden en alle elegantie wordt opnieuw bevestigd. De bubbel is delicaat en strelend, de zilte sensatie en de frisheid benadrukt het drinkgemak van deze mousserende wijn. Het is geschikt voor een aperitief of als meesterlijke begeleider van een hele maaltijd. Aanbevolen bij visgerechten, ook bij uitgebreide bereidingen. Serveer bij een temperatuur van 8° – 9°.