Barolo 1961 DOCG Ciabot Berton 2013

Beschrijving

Granaat rode kleur met robijnrode reflecties. De neus is etherisch en breed met minerale hints en balsamico-tonen vergezeld van hints van roos, kruiden, rood fruit en was. Hartige en aangename smaak, rijk, van grote persistentie en goed ondersteund door tannine.

Uitmuntende Barolo met 94/100 punten uit La Morra.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 30 jaar.
Het terrein bestaat uit klei en kalksteen en ligt op een heuvelachtige gebied drie honderd meter boven de zee niveau.

Barolo 1961 is de perfecte begeleider van wild, gestoofd vlees, oude kazen en alle gerechten geserveerd met witte truffel.

 Wanneer ik voor wijn mijn kleed verkoop, verkoop ik weinig en verwerf ik veel.  Hafez

Wijnhuis: Ciabot Berton
Druivensoort: : Nebbiolo
Streek: Piemonte
Rijping: in Slavonische eikenhouten vaten, daarna in cement