Skip to content

Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria DOC

17,24 incl. BTW

Druivensoort
Druivensoort

Zibibbo

Eten

Kazen

Kazen

Vis

Vis

Fruit

Herkomst
Herkomst

Sicilië

Wijnhuis
Wijnhuis

Donnafugata

Categorie:

Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van Zibibbo-druiven, de Muscat van Alexandrië. De druiven komen van het eiland Pantelleria, gelegen in het zuidwesten van Sicilië.
De wijnstokken groeien op een zandgrond afkomstig van lava op een hoogte van 20 – 400 meter boven zeeniveau.

Fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij een temperatuur van 14-16 ° C. Veroudering in tanks gedurende 4 maanden en 4 maanden op fles voor vrijgave.

Een heldere strogele kleur met gouden reflecties, wordt Kabir gekenmerkt door een rijk en geurig boeket met geuren van rijp fruit (nectarines) gecombineerd met bloemige tonen van oranjebloesem en delicate hartige nuances. De neus wordt perfect weerspiegeld in het gehemelte, gecombineerd met een frisse minerale ader die de aangename zoetheid goed in balans brengt. Een goede persistentie op de finish onthult hints van roze peper en nootmuskaat.

Perfect bij hartige kazen, fruitsalades en gebakken desserts. Het is het proberen waard met bottarga (viskuit), gerookte vis (tonijn en zwaardvis) en geitenkaas, zelfs licht gearomatiseerd.

Flesinhoud van 0,375 ltr

Extra informatie

Druivensoort
Druivensoort

Zibibbo

Eten

Kazen

Kazen

Vis

Vis

Fruit

Herkomst
Herkomst

Sicilië

Wijnhuis
Wijnhuis

Donnafugata

Back To Top