Fantini Gran Cuvee Rose Sparkling

Description

De kleur is zeer licht roze, frisse aroma’s in de neus van aardbei, vers gesneden watermeloen en rozenblaadjes. In de mond heerlijk verfrissende smaak met tonen van fris fruit, bloemen met een zachte heerlijke minerale tonen.

Deze Rosé is gemaakt van 100% Aglianico. De wijngaarden liggen hier op een uitstekende locatie, op steile heuvels op een hoogte tot 250 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een wijn met een mooie balans tussen aroma’s en zuurgraad. De druiven worden ’s nachts met de hand geplukt en direct na de oogst gekoeld en geperst. Na een lichte gekoelde persing en snelle rijping op de droesem in roestvrij staal, wordt de wijn voorzichtig verfijnd, gefilterd en direct gebotteld.

De gran Cuvee is heerlijk als aperitief of als begeleider van verschillende visgerechten, frisse salades en gegrild vlees.