Tenuta Sette Ponti Orma

Beschrijving

De Tenuta Sette Ponti is al familiebezit sinds de jaren 50, toen Antonio’s vader 50 hectaren grond direct overnam van de prinsessen Margherita en Maria Cristina Savoia-Aosta. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt tussen de 10 en 16 jaar. De wijn ondergaat een alcoholische fermentatie van 18 dagen gevolgd door een rijpingsproces van 18 maanden op Franse vaten van 225 liter. De wijn laten ze tot slot nog rijpen op fles voor een periode van 1 jaar. De Orma Sette Poni is gemaakt van druiven Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc. Hij heeft Paarse kleur met reflecties van violet. Intense aroma’s van wilde bessen, kruiden en tabak. Een zachte doch rijke smaak in de mond met duidelijke tonen van specerijen en rijp fruit. Past goed bij smaakvol en gerijpt vlees en wild.