Cantina Sant’Evasio Rosso Monferrato DOC “Tramonto”

Beschrijving

“Iets creëren dat een stempel op de ziel van mensen kan drukken. Vandaag zijn we hier, alle vier aan het roer, Piero, Anna, Andrea en Emanuela, om je iets te laten ontdekken dat een gelukkige herinnering in je hart zal achterlaten”.

Een mergelwijngaard van de San Nicolao cru, 200 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke ligging brengt de druiven tot optimale rijpheid.

Bij een streven van een langdurige fermentatie, met toepassing van batonnage (het omroeren van het bezinksel) wordt deze wijn fluweelrood en zacht.

De neus blijft fris fruitig, de zuren zijn goed in balans en de aroma’s dansen rustig door je mond.