Trebbiano d’Abruzzo DOC 071 Biodynamisch

Beschrijving

071 zero Settantuno Da ‘ Abruzzo is gemaakt van 100% Trebbiano. Strogeel van kleur, zacht, fris en droog.
“De trossen van deze Trebbiano worden handmatig verzameld van 5 tot 15 oktober in een 30 jaar oude wijngaard met optimale belichting en lage opbrengst. Het terroir garandeert deze dagelijkse temperatuurexcursies die, samen met de biologische landbouwtechnieken die op de boerderij worden gebruikt, de typische aroma’s en smaken van druiven benadrukken.

De vinificatie vindt uitsluitend plaats in geconditioneerde thermische stalen vaten en de maceratie van de huid wordt uitgevoerd bij lage temperatuur. Deze Trebbiano is geel van kleur met gouden reflecties, intens en persistent met sterke bloemige en fruitige tonen.

Deze 071 Trebbiano is alleen exclusief verkrijgbaar bij Italvin.