Brolettino Lugana Ca dei Frati

Beschrijving

Het is de wijn van een grote inheemse druivensoort: de Turbiana. Half oktober geoogste druiven en zeer getalenteerde grond geven een gestructureerd product met een groot rijpingsvermogen.

Proeven komt volledig tot uiting in al zijn complexiteit.

De neus benadrukt hints van rijp fruit, perziken, gele appels, vlezige rozen met frisse en balsamico tonen.

De smaak wordt omgeven door een beslissende aanval met behoud van al zijn frisheid en elegantie.

De volle structuur gaat gepaard met een strakke zuurgraad en met de karakteristieke smaak die het gehemelte volledig reinigt en het doordringt met delicate aroma’s. Ideaal voor wintersoepen, peulvruchten en pasta met witte sauzen, wit vlees en gevogelte, kazen van middelbare leeftijd, vis in lange en rijke gerechten en schaaldieren.