Brunello di Montalcino Pietroso

Beschrijving

De op vat gerijpte Brunello di Montalcino uit de wijnstreek Toscane presenteert zich in het glas in een dicht robijnrood. Laat men hem in het glas door walsen wat lucht krijgen, dan onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich aan de glasrand toont in kerkramen. Het bouquet van deze rode wijn uit Toscane overtuigt met tonen van braam. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, venkel en tabak erbij.

In de mond opent de Brunello di Montalcino van Aziende Pietroso aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. In de afdronk begeestert deze rode wijn uit de streek Toscane tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van braam.

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 – 18°C als begeleider van gevulde paprika’s, boeuf bourguignon of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus.