Moscato Mosca Ceca- IGP Puglia- Tagaro

Mosca Ceca, geteeld op de kalksteen- en klei-kalksteenbodems van Puglia, biedt een moderne interpretatie van Moscato, ver verwijderd van de overdreven zoete profielen. Elke stap is erop gericht de natuurlijke pracht van de druif te behouden: zorgvuldige oogst, koude maceratie, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks om alle aromatische puurheid te bewaren. De neus opent met duidelijke tonen van witte bloemen, citrus en geel fruit, typisch voor Moscato. In de mond valt de wijn op door zijn frisheid en lichtheid: een levendige, licht fruitige structuur, met een vleugje zoetheid dat perfect in balans is met de zuurgraad.

Intens geurig, met een mix van tonen van witte bloemen, groene appel, citrusvruchten en geel fruit, typisch voor de druivensoort.

De natuurlijke zoetheid, subtiel en goed in balans met de zuurgraad, zorgt voor een heerlijke smaak zonder zwaar te zijn. De afdronk is zuiver, fruitig en erg aangenaam. Aromatisch en uitnodigend, deze Moscato ademt het warme Salento:

Warm van karakter en hartelijk van smaak —
een wijn die de mediterrane gastvrijheid en levenslust van Puglia weerspiegelt.