Riccardo ‘I MUSIKÈ ‘ Primitivo/Malvasia Vini IGT

Beschrijving

Een levendig robijnrood met subtiele paarse tinten, bijna ondoordringbaar en met een uitstekende consistentie.  Een intense neus die aangename, bijna pulpachtige aroma’s van rood fruit vrijgeeft, met hints van kers, bosbes, braam, zwarte kers, zelfs gedroogde viooltjes blaadjes en viooltjes. In het glas verleidt hij met zijn kalmte: de droogheid en gematigde warmte worden gekoesterd door een omhullende zachtheid, die, zonder enige concurrentie, een mooie zuurgraad en aanwezige, zijdezachte tannines ondersteunt. Absoluut een prachtig lichaam, en in de mond worden de reuksensaties bevestigd, hardnekkig en aanhoudend, wat ons een lange en delicaat hartige afdronk geeft, die doet denken aan de jonge boompjes van de wijnranken met uitzicht op zee. De afzonderlijke vinificatie van de twee druivenrassen in temperatuur gecontroleerde stalen vaten volgt op de malolactische gisting, gevolgd door een rijping van minstens zeven maanden in vaten van hetzelfde materiaal.