Primitivo di Manduria Leggenda del Salento

Beschrijving

Deze Leggenda Primitivo Di Manduria Vigneti Del salento Vigne Vecchie komt uit een wijngaarde ouder dan 70 jaar en ligt in Puglia. Nadat de druiven worden handmatig geplukt, worden ze voor enkele maanden op houten vaten grijpt en daarna gebotteld. Deze Leggenda Primitivo Di Manduria heeft een intense robijnrode kleur. In de neus complexe aroma’s van fruit, pruimen, kersenjam met tonen van tabak en licht kruidig. Een wijn met veel body maar tegelijkertijd zacht in de mond en rijk aan tannine, met de aanwezige smaken van cacao, koffie en vanille.

Deze primitivo is goed te combineren met rood vlees en rijpe kazen.