Chardonnay Lomanegra Biodinamico Colline Pescaresi

Vigne Lomanegra Chardonnay I.G.T.   Biodinamico

Deze Chardonnay heeft een stralende, intense strogele kleur en biedt een indrukwekkende consistentie. De fruitige geur onthult aroma’s van appel, perzik en peer, die evolueren naar krachtige bloemige tonen van brem, acacia en bloesems. In de mond is de wijn droog en levendig, met een mooie frisheid en mineraliteit, perfect in balans met een aangename warmte en zachtheid. De lange, amandelachtige afdronk versterkt het genot van deze wijn nog verder.

Deze biologische wijn komt uit biodynamische landbouw en is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, met een alcoholpercentage van 14%. Het is een zeldzame creatie van Rosarubra, met een beperkte jaarlijkse productie van slechts 2.000 flessen. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in roestvrij staal, waarna de wijn in een zuurstofvrije omgeving wordt gebotteld voor verdere veroudering.

Deze veelzijdige Chardonnay is een uitstekende keuze bij aperitieven, visgerechten, vegetarische maaltijden, wit vlees en halfgerijpte kazen.

Wijnhuis: Rosarubra

Druif: Chardonnay

Streek: Abruzzo

Rijping: Enkele maanden op staal